Precalienta el horno a 425°F (220°C) y rocía una bandeja para hornear con borde con spray para cocinar. Extiende los tots de patata congelados en la bandeja, rocíalos ligeramente con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con 1 cucharada de condimento para barbacoa.

Hornea los tots de patata en el horno hasta que estén dorados y calientes durante aproximadamente 25 minutos o según las instrucciones del paquete.

Coloca los muslos de pollo en un tazón con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, sazónalos generosamente con aproximadamente 1 cucharada de condimento para barbacoa. Mezcla para cubrir y sella en una sartén a fuego alto hasta que se doren, luego reduce el fuego a medio.

Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo y mezcla la salsa picante, la miel picante y más condimento para barbacoa, llevando a un hervor suave.

Vierte la salsa picante de miel sobre el pollo en la sartén y cocina, bañando constantemente, hasta que el pollo esté completamente cocido y glaseado (aproximadamente 5 minutos). Corta el pollo cocido en trozos de tamaño bocado.

Calienta la salsa de queso blanco en el microondas a 50% de potencia durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo cada 30 segundos.