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Pollo y berenjenas con huevo revuelto

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Verduras

    • 🍆 Berenjenas 2 unidades (en rodajas)

  • Carne

    • 🍗 Pechuga de pollo 200g (cortada en trozos pequeños)

  • Huevos

    • 🥚 Huevos 3 unidades

  • Condimentos

    • Salsa de soja 2 cucharadas
    • Azúcar 1 cucharada
    • 🧂 Sal al gusto
    • Mirin 1 cucharada

PASOS

1

Corta las berenjenas en rodajas y trocea la pechuga de pollo.

2

Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe el pollo.

3

Agrega las berenjenas y sofríe hasta que estén tiernas.

4

Añade salsa de soja, azúcar, mirin y sal, y mezcla todo bien.

5

Bate los huevos y viértelos en la sartén.

6

Tapa la sartén, cocina a fuego bajo hasta que los huevos estén semicocidos, y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Ideal para almuerzos en caja, ya que también es delicioso frío.Saltear las berenjenas con aceite resalta su sabor.Ajusta el mirin según tu preferencia para controlar el nivel de dulzura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.