Ensalada de pechuga de pollo y quinoa
Costo $8, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porciones
- $8
Ensalada de pechuga de pollo y quinoa
Costo $8, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porciones
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes principales
- 🍗 Pechuga de pollo 1 pieza (150g)
- Quinoa 1/2 taza
Vegetales
- 🥒 Pepino 1/2 pieza (cortado en rodajas finas)
- 🥬 Espinacas 2 tazas
- 🥑 Aguacate 1/2 pieza (cortado en trozos)
Aderezo
- Aceite de oliva 2 cucharadas
- 🍋 Jugo de limón 1 cucharada
- 🧂 Sal 1 cucharadita
PASOS
1
Cuece la quinoa en agua durante 10 minutos y enfríala.
2
Cocina o asa la pechuga de pollo y córtala en tiras finas.
3
En un bol grande, combina quinoa, pepino, espinacas, aguacate y la pechuga de pollo en trozos.
4
Mezcla los ingredientes del aderezo y viértelo uniformemente sobre la ensalada.
5
Sirve la ensalada en un plato inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
320
Calorías
- 25gProteína
- 25gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Preparar la quinoa el día anterior puede ahorrar tiempo de cocina.Puedes usar rúcula o una mezcla de vegetales en lugar de espinacas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.