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Mole de Pollo

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Pollo

    • 🍗 1 pollo para freír, cortado en piezas, piel y grasa eliminada

  • Líquidos

    • 💧 5 tazas de agua
    • 💧 1 taza de agua
    • 💧 1/4 taza de agua

  • Polvos y condimentos

    • 4 cucharadas de chili en polvo
    • 1 cucharadita de orégano
    • 🍫 1 cucharadita de cacao sin azúcar
    • 10 cucharadas de harina
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo

  • Otros

    • 🥜 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Coloca el pollo en una olla grande con 1/4 de taza de agua. Cubre y cocina a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 45 minutos.

3

En un tazón mediano, mezcla el chile en polvo, el orégano, el cacao, la harina, la pimienta y el ajo en polvo junto con 1 taza de agua.

4

Agrega la mezcla del paso 2 al pollo en la olla; mezcla bien.

5

Agrega la mantequilla de maní y 5 tazas de agua al pollo en la olla; mezcla bien.

6

Lleva a ebullición.

7

Reduce el fuego a medio. Cocina durante 10 a 15 minutos.

8

Revuelve y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

230

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con arroz integral para hacer una comida completa y realzar el sabor de la salsa mole.Asegúrate de revolver continuamente para evitar que se queme la salsa.Puedes usar una mezcla de especias para mole premezclada por conveniencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.