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Sopa de pollo y patata

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
    • 🥔 2 papas grandes, cortadas en cuartos y en rodajas finas

  • Vegetales

    • 🧅 ½ cebolla, picada
    • 🥕 2 zanahorias, picadas
    • 2 tallos de apio, picados

  • Condimentos y especias

    • 🧂 1 pizca de sal sazonada, o al gusto
    • Pimienta negra molida al gusto
    • 🧄 ½ cucharadita de ajo picado
    • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto (opcional)

  • Líquidos

    • 2 cucharadas de aceite vegetal
    • 🥣 4 tazas de caldo de pollo
    • 💧 2 tazas de agua

PASOS

1

Calienta el aceite en una olla grande para sopa a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal sazonada y pimienta, añádelo a la olla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado en el centro.

2

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté casi translúcida. Agrega el ajo y cocina hasta que esté ligeramente dorado.

3

Incorpora el caldo, el agua, las papas, las zanahorias y el apio; cocina hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas.

4

Prueba y ajusta el condimento con sal, pimienta y cayena si lo deseas. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

309

Calorías

  • 17g
    Proteína
  • 41g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, considera usar caldo de pollo casero.Corta los vegetales en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.Puedes agregar hierbas frescas como perejil o tomillo para un impulso adicional de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.