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Estofado de Pollo

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 8 pechugas de pollo deshuesadas

  • Líquido

    • 💧 1 taza de agua

  • Especias

    • 2 dientes de ajo, picados
    • 🧂 1 1/2 cucharaditas de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta negra
    • 2 hojas de laurel

  • Verduras

    • 🧅 1 cebolla mediana, picada
    • 🍅 3 tomates medianos, picados
    • 1/3 cucharada de perejil, picado
    • 1/4 taza de apio, finamente picado
    • 🥔 2 papas medianas, peladas y picadas
    • 🥕 2 zanahorias medianas, picadas

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Retira la piel del pollo y cualquier grasa extra. En una sartén grande, combina el pollo, el agua, el ajo, la cebolla, la sal, la pimienta, los tomates y el perejil. Cubre bien y cocina a fuego lento durante 25 minutos.

3

Agrega el apio, las papas, las zanahorias y las hojas de laurel y continúa cocinando durante 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras tiernas. Retira las hojas de laurel antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

227

Calorías

  • 33g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Corta todas las verduras en tamaños uniformes para asegurar una cocción pareja.Ajusta la sal y la pimienta al gusto.Para un sabor extra, puedes dorar el pollo antes de añadir agua y otros ingredientes.Las sobras se pueden guardar en la nevera hasta por tres días y recalentarse fácilmente en el microondas o en la estufa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.