Combine el yogur, el jugo de limón, 2 cucharaditas de comino, la canela, la pimienta cayena, la pimienta negra, el jengibre y 1 cucharadita de sal en un tazón grande.

Incorpore el pollo, cubra y refrigere durante 1 hora.

Precaliente una parrilla a fuego alto.

Engrase ligeramente la parrilla. Ensarte el pollo en las brochetas y deseche el adobo.

Asar hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio. Sofría el ajo y el jalapeño durante 1 minuto.

Condimente con las 2 cucharaditas restantes de comino, el pimentón y la cucharadita restante de sal.

Incorpore la salsa de tomate y la crema. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 20 minutos.

Agregue el pollo asado y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Transfiera a una fuente para servir y decore con cilantro fresco.