INGREDIENTES

• Aceites y condimentos

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar morena compactada
  • 3 ½ cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin endulzar
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 🧂 1 cucharadita de sal

• Carnes

  • 1 libra de carne molida
  • ¾ libra de lomo de res, cortado en cubos

• Verduras y aromáticos

  • 🧅 2 cebollas, picadas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 4 chiles frescos, sin semillas y picados

• Productos enlatados

  • 🍅 1 lata (14.5 onzas) de tomates pelados y picados con jugo
  • 🍅 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (14 onzas) de caldo de res
  • 4 latas (15 onzas) de frijoles rojos

• Líquidos

  • 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza oscura
  • 1 taza de café fuerte