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Costillas Chinas

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes para la Salsa

    • 3 cucharadas de salsa hoisin
    • 1 cucharada de kétchup
    • 🍯 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharada de sake (o vino de arroz chino)
    • 1 cucharadita de vinagre de arroz
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón
    • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
    • 🧄 ½ cucharadita de ajo fresco rallado
    • ¼ cucharadita de cinco especias chinas en polvo

  • Ingrediente Principal

    • 1 libra de costillas de cerdo

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Mezcla la salsa hoisin, el kétchup, la miel, la salsa de soja, el sake, el vinagre de arroz, el jugo de limón, el jengibre, el ajo y el polvo de cinco especias en un plato poco profundo de vidrio. Coloca las costillas en el plato y voltéalas para cubrirlas con la mezcla. Cubre y deja marinar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.

3

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Llena una bandeja para asar con suficiente agua para cubrir el fondo. Coloca la parrilla o rejilla sobre la bandeja; coloca las costillas en la rejilla.

4

Cocina en el horno precalentado en el centro del horno durante 40 minutos, dándoles vuelta y pintándolas con la marinada cada 10 minutos.

5

Deja que la marinada se cocine durante los últimos 10 minutos para formar un glaseado. Termina bajo el asador si lo deseas. Desecha cualquier marinada restante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

503

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 23g
    Carbohidratos
  • 31g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, deja que las costillas se marinen toda la noche en el refrigerador.Termina las costillas bajo el asador para un glaseado caramelizado.Puedes sustituir el sake por jerez seco o omitirlo si no está disponible.Sirve las costillas con arroz al vapor y brócoli salteado para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.