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Bambú salteado estilo chino con salsa

Costo $5, ahorrar $6.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 200 gramos de brotes de bambú
    • 1 cucharada de aceite vegetal
    • 1 cucharada de salsa de soja
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1/2 cucharadita de chile en polvo
    • Cebolletas picadas al gusto

PASOS

1

Corta los brotes de bambú en rodajas y blanquea en agua hirviendo para eliminar el sabor amargo.

2

Calienta una sartén, agrega aceite vegetal y sofríe las cebolletas.

3

Añade las rodajas de bambú blanqueadas y saltea uniformemente.

4

Agrega salsa de soja, azúcar y chile en polvo, continuando el salteado hasta que los brotes absorban el sabor.

5

Sirve en un plato y decora con un poco de cebolleta picada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

90

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 12g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

El tiempo de blanqueado es de aproximadamente 2 minutos, lo que hace que los brotes sean más tiernos.Puedes agregar un poco de aceite de sésamo para mejorar el aroma.Se puede acompañar con arroz blanco o utilizar como plato de acompañamiento.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.