CookPal AI
recipe image

Chirashi Bowl

Costo $25, ahorrar $35

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Base de Arroz

    • 💧 3 tazas de agua
    • 2 tazas de arroz para sushi
    • 🧂 1 cucharadita de sal (opcional)
    • ½ taza de vinagre de arroz
    • 🍚 ¼ taza de azúcar blanca

  • Toppings de Proteína

    • 🥚 3 huevos grandes, batidos
    • 🐟 ½ libra de atún grado sushi, en rodajas
    • 🐟 ½ libra de salmón grado sushi, en rodajas
    • 🍤 1 libra de camarones cocidos

  • Vegetales y Aderezos

    • 🥕 1 zanahoria, cortada en trozos de 1/4 de pulgada
    • 🥒 1 pepino mediano, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
    • 🥑 1 aguacate, picado
    • 🍄 ½ taza de champiñones picados
    • 1 manojo de cebollines, picados
    • ¼ taza de jengibre encurtido picado

PASOS

1

Combine el arroz, el agua y la sal en una olla. Lleve a ebullición baja, luego reduzca el fuego al mínimo, cubra y cocine durante 15 minutos.

2

Mientras se cocina el arroz, mezcle el vinagre de arroz y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

3

Caliente una sartén a fuego medio. Vierta los huevos batidos y cocine hasta que estén cuajados, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar brevemente antes de cortarlos en cubos.

4

En la misma sartén, cocine la zanahoria a fuego bajo hasta que esté ligeramente suave, aproximadamente 5 minutos.

5

Retire el arroz del fuego y déjelo reposar durante al menos 5 minutos.

6

Transfiera el arroz a un tazón grande. Agregue la mezcla de vinagre y azúcar y mezcle, use un ventilador o secador de pelo para soplar aire sobre el arroz para que quede pegajoso y brillante. Mezcle suavemente durante 3-5 minutos.

7

Coloque el atún, el salmón y los camarones sobre el arroz. Decore con huevo, zanahoria, pepino, aguacate, champiñones, cebollines y jengibre encurtido.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

425

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 54g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Use pescado grado sushi de alta calidad para el mejor sabor y seguridad.Un ventilador o secador de pelo puede ayudar a lograr la textura ideal para el arroz.No dude en modificar los toppings según sus preferencias personales, como agregar alga nori o más vegetales.Sirva el Chirashi Bowl inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.