
Tarta de Queso con Cerezas y Chocolate
Costo $25, ahorrar $30
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 Porciones
- $25
Tarta de Queso con Cerezas y Chocolate
Costo $25, ahorrar $30
Fuente: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Base de Galleta
- 24 galletas de chocolate enteras
- 🧈 4 cucharadas de mantequilla
- 🧂 2 pellizcos de sal
Relleno de Tarta de Queso
- 4 paquetes (8 onzas) de queso crema
- 🥚 3 huevos grandes
- 1/4 cucharadita de extracto de almendra
- 🧂 1/2 taza de azúcar
- 🥛 1 taza de nata para montar
- 1 lata (21 onzas) de relleno de tarta de cereza
Cobertura de Chocolate
- 🍫 1 taza de chispas de chocolate
- 🥛 1/2 taza de nata para montar
- 🧂 1 pizca de sal
PASOS
Precalienta el horno a 325°F (165°C).
Pulsa las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
Combina las migas de galleta, la mantequilla derretida y 1 pizca de sal. Presiona la mezcla en el fondo y 1 pulgada por los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas.
Bate el queso crema hasta que esté suave, 1-2 minutos. Añade los huevos uno a uno, raspando los lados del tazón. Agrega el extracto de almendra, el azúcar y 1/2 taza de nata para montar. Mezcla bien.
Vierte la mitad de la masa en el molde preparado. Coloca 1 taza de relleno de tarta de cereza sobre la masa de manera uniforme. Vierte la masa restante encima, alisando la superficie.
Coloca el molde desmontable en una bandeja para hornear y hornea en el centro del horno durante 1 hora y 5 minutos. Enfría sobre una rejilla durante 1 hora.
Calienta 1/2 taza de nata para montar en una cacerola a fuego medio hasta que esté humeante. Retira del fuego, agrega las chispas de chocolate y una pizca de sal, revolviendo hasta que esté suave.
Retira el borde del molde desmontable y coloca la tarta de queso en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Vierte la cobertura de chocolate por encima, permitiendo que el exceso gotee por los lados.
Refrigera durante al menos 3 horas o toda la noche antes de servir. Corta en 16 porciones y decora con el relleno de tarta de cereza restante.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
420
Calorías
- 6gProteína
- 29gCarbohidratos
- 33gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que tu queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.Usa un cuchillo afilado sumergido en agua tibia para cortar la tarta de queso limpiamente.Para un sabor extra, considera añadir un toque de extracto de vainilla a la cobertura.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.