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Bocados de Proteína de Masa de Galleta con Chispas de Chocolate

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 48 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principales

    • 🌾 2 tazas de harina para todo uso
    • ⅔ taza de proteína de soja en polvo (como MLO®)
    • ⅓ taza de harina de avena
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca
    • 1 taza de azúcar morena
    • 🥄 ½ taza de yogur griego natural
    • 🧈 ½ taza de mantequilla, ablandada
    • 🍮 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🥛 2 cucharadas de leche, o más según sea necesario
    • 🍫 2 tazas de chispas de chocolate

PASOS

1

Combine la harina para todo uso, el polvo de proteína de soja y la harina de avena en un tazón.

2

Bata el azúcar blanco, el azúcar moreno, el yogur y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso. Añada el extracto de vainilla. Incorpore la mezcla de harina. Mezcle la leche, una cucharada a la vez, hasta que la masa esté espesa y suave. Incorpore las chispas de chocolate.

3

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada con las manos. Colóquelas en una bandeja para hornear. Transfiera al congelador y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora, o en el refrigerador, de 2 a 3 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

118

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 18g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Puede sustituir la harina de avena por harina de almendra o coco para una opción sin gluten.Congele los bocados en un recipiente hermético para conservar la frescura hasta por 3 meses.Ajuste la dulzura usando menos chispas de chocolate o reemplazando el azúcar blanco con un edulcorante natural como la estevia o la miel.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.