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Dulce de Chocolate con Whiskey Jack Daniel's® para Amantes del Chocolate

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 140 Min
  • 16 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Liquor

    • 3 onzas líquidas de whiskey (como Jack Daniel's®)

  • Nuts

    • 4 cucharadas de nueces pecanas

  • Chocolate

    • 3 barras (4 onzas) de chocolate con leche
    • 3 barras (3 onzas) de chocolate oscuro, cortadas en trozos

  • Condensed Milk

    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

  • Butter

    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

  • Salt

    • 🧂 1 cucharadita de sal kosher

PASOS

1

Vierta el whiskey en un tazón pequeño, añada los medios de nuez pecana y deje que se empapen en el whiskey durante aproximadamente 3 horas.

2

Forre una bandeja cuadrada de 8 pulgadas con papel aluminio. Corte 2 piezas de papel aluminio de aproximadamente 14 pulgadas de largo, y corte o doble cada una a un ancho de 8 pulgadas.

3

Escurra las nueces pecanas, reservando 2 onzas del whiskey, y reserve.

4

Coloque el chocolate con leche y el chocolate oscuro en la parte superior de una doble caldera sobre 1 pulgada de agua hirviendo a fuego lento. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate esté derretido, suave y brillante, aproximadamente 5 minutos.

5

Retire el chocolate derretido del fuego y vierta lentamente la leche condensada azucarada, revolviendo hasta que esté bien mezclada. Agregue la mantequilla derretida y la sal, revolviendo continuamente. Mezcle el whiskey reservado y revuelva hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

6

Vierta en el molde preparado. Use una espátula offset para esparcir de manera uniforme y pareja. Coloque 16 nueces pecanas en la parte superior, en 4 filas de 4 nueces cada una. Refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.

7

Use el asa de papel aluminio para levantar el dulce del molde. Coloque el dulce en una tabla de cortar y córtelo en 16 piezas con un cortador de banco o un cuchillo afilado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

315

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 36g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Puede sustituir diferentes tipos de nueces si lo prefiere, como nueces o almendras.Asegúrese de que las nueces pecanas se remojen durante las 3 horas completas para una mejor infusión de sabor.Asegúrese de que el chocolate se derrita suavemente para evitar que se queme y separe.Congele el dulce en un recipiente hermético para prolongar su frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.