Combine la crema, 1/2 taza de azúcar en polvo y cacao en polvo en un tazón grande enfriado. Bata con una batidora eléctrica con batidores enfriados hasta que se formen picos firmes; reserve.

Bata el queso crema batido en un tazón separado hasta que esté suave. Añada gradualmente 2 cucharadas de azúcar en polvo y bata hasta que esté bien combinado. Mezcle el extracto de almendra y bata hasta que esté bien incorporado. Incorpore la mezcla de queso crema a la crema batida de chocolate hasta que ambos estén completamente mezclados.