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Bombas de Papa Chorizo Queso

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Main

    • 🥔 2 papas medianas (de 2 a 3 pulgadas de largo)
    • 🧂 2 cucharaditas de sal kosher
    • 1/2 libra de chorizo picado cocido
    • 1/2 taza de salsa queso
    • 🧀 1 taza de queso Monterey Jack rallado
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 taza de pan molido
    • 1 cucharada de aceite

PASOS

1

Coloque las papas y la sal kosher en una cacerola mediana y agregue agua hasta cubrir por una pulgada. Hierva a fuego alto durante 8-10 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar.

2

Corte las papas por la mitad en el centro y retire la pulpa central, dejando un borde de 1/8 de pulgada. Combine el chorizo cocido y la salsa queso en un tazón.

3

Rellene una mitad de papa con 1 cucharadita de mezcla de chorizo, luego coloque 1-2 cucharaditas de queso rallado en la otra mitad. Presione para unir usando almidón de papa.

4

Sumerja las papas rellenas en huevo batido y cubra ligeramente con pan molido.

5

Precaliente la freidora de aire a 400°F (200°C). Rocíe las papas ligeramente con aceite y fría en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 8-10 minutos por lote.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 15g
    Proteína
  • 48g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que las papas se enfríen lo suficiente para manejar después de hervirlas.Intente experimentar con diferentes tipos de queso para variaciones de sabor.Para un exterior extra crujiente, cubra dos veces con pan molido.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.