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Masa de Choux

Costo $3.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes líquidos

    • 💧 2/3 taza de agua

  • Lácteos

    • 🧈 1/4 taza de mantequilla, cortada en cubos pequeños

  • Edulcorantes

    • 🍬 1 cucharadita de azúcar blanca

  • Condimentos

    • 🧂 1 pizca de sal

  • Ingredientes secos

    • 1/2 taza de harina para todo uso

  • Huevos

    • 🥚 2 huevos grandes, ligeramente batidos

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Combina agua, mantequilla, azúcar y sal en una cacerola mediana a fuego medio; cocina hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla comience a hervir.

3

Agrega toda la harina de una vez; revuelve vigorosamente con una cuchara de madera a fuego medio-bajo hasta que la mezcla forme una bola y la cacerola esté cubierta con una película ligera de harina, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

4

Retira la cacerola del fuego y deja enfriar durante 10 minutos.

5

Incorpora los huevos, uno a la vez, con la cuchara de madera hasta que la mezcla forme una masa pegajosa con consistencia adecuada para ser colocada en una manga pastelera.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

78

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 5g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Dejar que la mezcla se enfríe ligeramente antes de añadir los huevos evita que los huevos se cocinen.Usa una manga pastelera para dar forma precisa a la masa.Experimenta con rellenos como crema pastelera, nata montada u opciones saladas para mayor variedad.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.