CookPal AI
recipe image

Tofu a la Parrilla con Cilantro y Lima

Costo $6.5, ahorrar $7.5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Tofu

    • 1 paquete (14 onzas) de tofu firme

  • Marinada

    • 🍋 1/4 taza de jugo de lima
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 5 cucharadas de cilantro fresco picado
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de chile en polvo
    • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
    • 🧂 Sal y pimienta negra al gusto

PASOS

1

Presiona el tofu sobre un plato con un peso durante 20 a 30 minutos, desecha el líquido y córtalo en trozos o cubos. Opcionalmente ensarta los cubos en palillos.

2

Mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, el cilantro, el ajo, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Unta el tofu con la marinada, cúbrelo y refrigéralo durante 2 horas o toda la noche.

3

Precalienta una parrilla a fuego medio, engrasa la parrilla y cocina el tofu hasta que esté ligeramente negro, cepillándolo ocasionalmente con la marinada durante unos 10 a 15 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

185

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de presionar bien el tofu para eliminar el exceso de humedad, lo que ayuda a que absorba más sabor.Sirve junto con verduras a la parrilla o en tortillas para una comida completa.Si no tienes parrilla, puedes usar una plancha para estufa para obtener resultados similares.Ajusta la pimienta de cayena según tu preferencia de picante.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.