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Pastel de Café con Remolinos de Canela

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Masa de Pastel

    • 3 tazas de harina para todo uso
    • 1 taza de azúcar blanca
    • 🥛 1 ½ tazas de leche
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada

  • Cobertura

    • 1 taza de azúcar morena
    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 2 cucharadas de canela molida
    • 🧈 1 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos

  • Glasa

    • 2 tazas de azúcar en polvo
    • 🥛 5 cucharadas de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Mezcla la harina, el azúcar, la leche, los huevos, el polvo de hornear, la vainilla y la sal para el pastel en un tazón grande hasta que estén completamente combinados. Vierte lentamente la mantequilla derretida y mezcla para incorporar. Vierte la masa en el molde preparado.

3

Bate juntos el azúcar morena, la harina y la canela para la cobertura en un tazón. Corta la mantequilla en cubos con cuchillos o un cortador de masa hasta que esté bien combinada. Coloca la cobertura uniformemente sobre la masa y haz remolinos con un cuchillo.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 a 40 minutos.

5

Mezcla el azúcar en polvo, la leche y el extracto de vainilla para la glasa en un tazón pequeño. Rocía sobre el pastel caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

287

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla para la masa esté fría para evitar que se corte el huevo.Para un sabor extra, añade una pizca de nuez moscada a la mezcla de la cobertura.Deja que el pastel se enfríe un poco antes de aplicar la glasa para evitar que se derrita por completo.Guarda las sobras en el refrigerador durante un máximo de 5 días, o congélalas para almacenarlas más tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.