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Pastel de Café con Streusel de Canela

Pastel de Café con Streusel de Canela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Relleno de Streusel

    • 1 ½ tazas de azúcar morena clara compactada
    • 6 cucharadas de harina para todo uso
    • 6 cucharaditas de canela molida
    • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
    • 1 ½ tazas de nueces picadas

  • Masa del Pastel

    • 3 tazas de harina para todo uso tamizada
    • 4 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • ½ taza de manteca vegetal sólida, a temperatura ambiente
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🥛 1 taza de leche

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.

2

Combina el azúcar moreno, la harina y la canela en un tazón. Mezcla bien con una batidora eléctrica, luego agrega la mantequilla derretida y mezcla las nueces a mano para crear el relleno de streusel.

3

Mezcla la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. En otro tazón, bate el azúcar, la manteca vegetal y los huevos con una batidora eléctrica. Añade gradualmente la leche y los ingredientes secos, mezclando hasta que la masa esté suave.

4

Extiende 1/4 de la masa en cada uno de los moldes preparados, cubre con 1/4 del relleno de streusel encima. Repite el proceso de capas una vez más para una distribución uniforme.

5

Hornea los pasteles en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

432

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 62g
    Carbohidratos
  • 19g
    Grasas

💡 Para reducir la dulzura, usa menos azúcar morena en la capa de streusel.Sirve caliente para una mejor experiencia de sabor junto con café o té.Guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.