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Pastel Bundt de Café con Rizo de Canela

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa de Pastel

    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 🧈 ¾ taza de mantequilla, temperatura ambiente
    • 🥚 3 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 2 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 taza de crema agria
    • 🌰 ½ taza de nueces picadas

  • Relleno de Azúcar y Canela

    • ¼ taza de azúcar blanca
    • 🧂 1 cucharada de canela molida

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C) y engrasa un molde para Bundt de 10 pulgadas.

2

Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Mezcla la vainilla.

3

Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón aparte. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en lotes alternando con la crema agria. Incorpora las nueces.

4

Vierte la mitad de la masa en el molde para Bundt. Mezcla el azúcar y la canela y espolvorea encima. Cubre con la masa restante lo más uniformemente posible.

5

Hornea a 400 grados durante 8 minutos, luego reduce el calor a 350 grados F (175 grados C) y hornea durante 40 minutos hasta que un palillo salga limpio.

6

Enfría sobre una rejilla durante 5 minutos. Voltea sobre un plato de servir y deja enfriar completamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

403

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 51g
    Carbohidratos
  • 20g
    Grasas

💡 Consejos

Usa mantequilla a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.Las nueces picadas pueden ser reemplazadas por pacanas u omitidas por alergias a las nueces.Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.Porciona el pastel en rodajas más pequeñas para congelar individualmente – perfecto para futuros tentempiés o reuniones.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.