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Ensalada de patatas al estilo clásico americano

Costo $8, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 2 libras de patatas rojas para hervir, cepilladas
    • 1 tallo pequeño de apio

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
    • ¼ taza de pepinillos dulces picados (no relish)
    • ½ taza de mayonesa
    • 2 cucharadas de mostaza estilo Dijon

  • Proteínas

    • 🥚 3 huevos duros

  • Hierbas

    • 2 cucharadas de perejil fresco picado

  • Tallos y bulbos

    • 3 cebolletas

PASOS

1

Coloca las patatas en una olla con agua para cubrirlas. Lleva a ebullición, tapa y deja cocer a fuego lento, revolviendo para asegurar una cocción uniforme, hasta que un cuchillo de hoja fina o una brocheta metálica insertada en una patata pueda retirarse sin resistencia, de 25 a 30 minutos. Escurre, enjuaga bajo agua fría y escurre nuevamente. Deja enfriar ligeramente.

2

Corta las patatas calientes en dados de 3/4 de pulgada. Colócalos en capas en un bol, sazonando con vinagre, sal y pimienta mientras lo haces.

3

Corta los huevos, el apio y el pepinillo en dados de 1/4 de pulgada. Corta finamente las cebolletas. Añade al bol junto con el perejil. Mezcla la mayonesa y la mostaza hasta que todo esté combinado. Enfría, cubierto, antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

291

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Usa pequeñas patatas nuevas para reducir el tiempo de cocción en 10 a 15 minutos.Sazona las patatas mientras están calientes para una mejor absorción del sabor.Enfría la ensalada de patatas durante unas horas antes de servir para obtener el mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.