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Pimientos Rellenos Clásicos de Carne

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 5 tazas de salsa de espaguetis sin carne, divididas

  • Ligantes

    • 🥚 3 huevos batidos
    • 1 ¼ tazas de arroz instantáneo

  • Vegetales

    • 🧅 ¼ taza de cebolla finamente picada
    • 6 pimientos rojos

  • Condimentos

    • 1 ½ cucharaditas de salsa Worcestershire
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 pizca de pimienta negra molida

  • Proteínas

    • 1 ½ libras de carne molida magra

  • Queso

    • 6 cucharadas de queso cheddar rallado, dividido

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Lleva una olla grande con agua a ebullición. Reduce el fuego a medio; agrega los pimientos y cocina hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría.

3

Combina 3 tazas de salsa de espaguetis, huevos, arroz, cebolla, salsa Worcestershire, sal y pimienta en un tazón. Desmenuza la carne molida; revuelve hasta que esté completamente combinado.

4

Coloca los pimientos en un recipiente para hornear grande, con la parte superior hacia arriba; rellena con la mezcla de carne. Vierte las 2 tazas restantes de salsa de espaguetis sobre los pimientos. Cubre el plato con papel aluminio.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que los pimientos estén tiernos, el relleno esté firme y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los pimientos marque al menos 160 grados F (70 grados C), de 55 a 60 minutos. Coloca 1 cucharada de queso encima de cada pimiento.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

595

Calorías

  • 35g
    Proteína
  • 53g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Ahorra tiempo ablandando los pimientos en el microondas en lugar de hervirlos.Para un sabor ahumado, asa ligeramente los pimientos antes de rellenarlos.Usa arroz integral para añadir fibra.Agrega calabacín rallado o espinacas al relleno para más verduras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.