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Pudín de Yorkshire clásico

Costo $3, ahorrar $7

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porciones
  • $3

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 taza de harina para todo uso
    • 🥛 1 taza de leche entera
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🥓 3 cucharadas de grasa de res o tocino

PASOS

1

Mezcle la harina, la leche, los huevos y la sal en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Cubra y refrigere durante 1 hora.

2

Precaliente el horno a 425°F (220°C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas con grasa de res. Coloque la bandeja en el horno mientras se calienta hasta que la grasa esté caliente y chisporroteando, aproximadamente 15 minutos.

3

Retire la masa del refrigerador; bátala brevemente, luego viértala en el molde preparado.

4

Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Baje la temperatura del horno a 375°F (190°C). Sin abrir el horno, continúe horneando hasta que el pudín esté inflado y dorado, aproximadamente 15 minutos más.

5

Retire del horno, corte en 8 porciones y sirva caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener los mejores resultados, refrigere la masa durante al menos una hora para permitir que la harina se hidrate completamente.No abra la puerta del horno mientras hornea para asegurar un buen hinchado.Si no tiene grasa de res o tocino, puede sustituirla por un aceite neutro, pero el sabor auténtico puede variar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.