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Clon de Cracker Jack

Clon de Cracker Jack

Costo $7, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 11 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 11 tazas de palomitas de maíz horneadas
    • 1 taza de cacahuetes españoles
    • 1 1/4 tazas de azúcar morena oscura
    • 10 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
    • 1/4 taza de jarabe de maíz oscuro
    • 1 cucharadita de sal kosher

PASOS

1

Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).

2

Extiende las palomitas de maíz en el fondo de una gran bandeja para asar profunda; espolvorea los cacahuetes por encima.

3

Combina el azúcar moreno, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola a fuego medio-alto. Cocina, batiendo constantemente, hasta que el azúcar y la mantequilla se derritan y la salsa espese y caramelice, de 2 a 3 minutos.

4

Vierte la salsa de caramelo sobre las palomitas de maíz y los cacahuetes; mezcla hasta que estén completamente cubiertos, recogiendo cualquier cacahuete y caramelo que caiga al fondo de la bandeja para asar.

5

Hornea en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el caramelo y las palomitas de maíz estén crujientes, aproximadamente 45 minutos.

6

Transfiere la mezcla de palomitas de maíz a una hoja de papel pergamino en una capa única para que se enfríe completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

349

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 37g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Para un recubrimiento más grueso de caramelo, reduce las palomitas de maíz horneadas a 10 tazas.Guarda las palomitas de maíz terminadas en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes.Usa cacahuetes sin sal si prefieres un sabor menos salado.