Pastel de Mantequilla de Coco
Costo $12, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 Porciones
- $12
Pastel de Mantequilla de Coco
Costo $12, ahorrar $20
Fuente: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes húmedos
- 🧈 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 🥚 6 huevos
- 1 cucharadita de extracto de coco
Ingredientes secos
- 3 tazas de azúcar blanca
- 3 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2 tazas de coco rallado
PASOS
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde para tubo de 10 pulgadas.
Bate la mantequilla y el queso crema juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén combinados; agrega el azúcar y bate hasta que esté ligero y esponjoso. Incorpora los huevos uno a uno, luego mezcla el extracto de coco. Mezcla la harina y el polvo de hornear hasta que apenas se humedezcan; revuelve el coco rallado. Vierte la masa en el molde preparado.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos; pasa un cuchillo alrededor de los bordes para aflojarlo, luego invierte cuidadosamente sobre un plato para servir o una rejilla de enfriamiento. Deja enfriar completamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
451
Calorías
- 6gProteína
- 61gCarbohidratos
- 21gGrasas
💡 Consejos
Para un sabor más intenso a coco, considera agregar coco rallado encima después de hornear.Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mezcla más suave.Sirve con crema batida o un glaseado de coco para mayor indulgencia.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.