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Galletas de coco y chicle

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 60 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • 1 taza de manteca vegetal
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca
    • 🍯 1 taza de azúcar morena compactada
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Ingredientes secos

    • 🍞 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 🌾 2 tazas de avena en hojuelas
    • 🥥 1 taza de coco rallado
    • 1 taza de nueces pacanas picadas
    • 1 taza de chicles (gomas de borrar) picados

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

Bate la manteca vegetal y los azúcares en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la vainilla.

3

Combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón aparte. Añade gradualmente al batido hasta que se incorpore. Incorpora la avena, el coco, las nueces y los chicles. Forma bolas del tamaño de una nuez y colócalas separadas por 2 pulgadas en las bandejas preparadas. Usa un tenedor enharinado para aplanar suavemente las galletas.

4

Hornea en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Deja enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

116

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Para galletas más suaves, hornea solo durante 8 minutos para mantener la textura masticable.Refrigera la masa de galletas durante 20 minutos antes de moldearla para facilitar el proceso.Usa coco sin endulzar si prefieres menos dulzura.Estas galletas son un excelente regalo cuando se empaquetan en latas temáticas navideñas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.