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Chuletas de cerdo con consomé

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 6 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 2 cucharadas de harina para todo uso
    • 6 chuletas de cerdo
    • 🧂 Sal y pimienta al gusto
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🍚 1 taza de arroz blanco de grano largo sin cocer
    • 1 taza de consomé de res
    • 💧 ½ taza de agua
    • 🧅 1 cebolla mediana, en rodajas finas

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Coloca la harina en un plato poco profundo. Sazona las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta, luego presiónalas en la harina para cubrirlas ligeramente.

3

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las chuletas de cerdo y dora, aproximadamente 3 minutos por lado. Escurre sobre toallas de papel.

4

Mezcla el arroz, el consomé y el agua en un recipiente para hornear grande. Coloca las rodajas de cebolla sobre el arroz y coloca las chuletas de cerdo encima.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el arroz esté tierno y el cerdo esté ligeramente rosado en el centro, aproximadamente 1 hora y media. Un termómetro instantáneo insertado en el centro debe marcar al menos 145 grados F (63 grados C).

NUTRIENTES

Por 1 porción

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323

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes sustituir el consomé de res por consomé de pollo para un perfil de sabor diferente.Asegúrate de que las chuletas de cerdo no estén demasiado juntas en la sartén para lograr un dorado uniforme.Para una opción sin gluten, reemplaza la harina para todo uso con una alternativa sin gluten.Servir con una guarnición de vegetales al vapor mejora el equilibrio nutricional de la comida.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.