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Frijoles Cocidos

Costo $2, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $2

INGREDIENTES

  • Principal

    • 1 taza de frijoles secos
    • 💧 10 tazas de agua

PASOS

1

Lávese las manos con jabón y agua.

2

Enjuague bien los frijoles secos para eliminar la suciedad y los residuos.

3

Coloque los frijoles en una olla grande y agregue 10 tazas de agua.

4

Lleve el agua y los frijoles a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento.

5

Cocine los frijoles suavemente, revolviendo muy poco para evitar que se rompan.

6

Pruebe los frijoles a menudo para verificar la textura deseada.

7

Para ingredientes ácidos como tomates o jugo de limón, agréguelos en la etapa final para evitar ralentizar el proceso de cocción.

8

Opcional: Agregue cebolla picada, ajo, zanahorias en cubos, apio, tomates picados o carne cocida durante la última media hora de cocción.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

106

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 0g
    Grasas

💡 Consejos

Remojar los frijoles durante la noche puede reducir el tiempo de cocción y mejorar la digestión.Agregue sal solo después de que los frijoles estén completamente cocidos para evitar texturas duras.Los frijoles cocidos se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.