Salsa de Maíz y Aguacate
Costo $10, ahorrar $5
Fuente: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Porciones
- $10
Salsa de Maíz y Aguacate
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- 4 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Vegetales
- 🌽 3 mazorcas de maíz fresco, hojas y sedas retiradas
- 1/3 taza de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 🍋 1/4 taza de jugo de lima fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧄 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharadita de copos de chile rojo triturados
PASOS
Coloque el maíz en una olla grande con suficiente agua para cubrirlo, y lleve a ebullición. Cocine hasta que los granos estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 5 minutos. Escurra y enfríe en agua fría. Use un cuchillo para cortar los granos de las mazorcas.
Coloque los granos en un tazón mediano. Mezcle el vinagre de vino tinto, el cilantro, el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, el comino y los copos de chile rojo triturados. Sazone con sal y pimienta.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
315
Calorías
- 5gProteína
- 29gCarbohidratos
- 23gGrasas
💡 Consejos
Use aguacates frescos y maduros para obtener el mejor sabor y textura.Para mantener la salsa fresca, prepárela justo antes de servir, ya que el aguacate puede oscurecerse rápidamente.Perfecto como dip para totopos o como aderezo para pollo o carne a la parrilla.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.