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Guacamole de maíz y frijoles negros

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • ½ pimiento rojo, picado
    • 🧅 ½ cebolla roja, picada
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados

  • Conservas

    • 🌽 ½ lata (15.25 onzas) de maíz dulce, escurrido
    • ½ lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados

  • Frutas

    • 🥑 3 aguacates maduros, pelados, deshuesados y cortados en rodajas
    • 🍋 2 cucharadas de jugo de lima fresco

  • Condimentos

    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
    • ½ taza de cilantro fresco picado, o más al gusto

PASOS

1

Mezcla el pimiento rojo, la cebolla roja, el ajo, el maíz dulce, los frijoles negros y las rodajas de aguacate en un tazón grande.

2

Incorpora el jugo de lima, la sal, la pimienta negra y el cilantro a la mezcla de aguacate hasta obtener la textura deseada.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

171

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Trata de usar aguacates frescos y maduros para obtener el mejor sabor.Sírvelo inmediatamente para evitar que el guacamole se oscurezca, o usa un plástico adherente directamente sobre la superficie para minimizar el contacto con el aire.Acompaña con chips de tortilla, palitos de verduras, o úsalo como topping para carnes asadas o tacos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.