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Ensalada de Maíz y Pimientos Rojos Asados

Costo $6.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🌽 4 tazas de maíz congelado
    • 1 taza de pimientos rojos asados, escurridos y picados

  • Líquidos y Condimentos

    • 1 ½ tazas de vinagre de vino tinto infusionado con granada
    • 2 cucharadas de cilantro seco
    • 🧂 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de comino en polvo
    • 1 cucharadita de copos de chile rojo
    • 1 cucharadita de chile en polvo
    • ¼ cucharadita de jengibre en polvo

PASOS

1

Combine el maíz, el vinagre de vino tinto, los pimientos rojos, el cilantro, el azúcar, el aceite de oliva, el comino, los copos de chile rojo, el chile en polvo y el jengibre en una cacerola.

2

Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo con frecuencia para disolver el azúcar.

3

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que el líquido se evapore, aproximadamente 25 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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234

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Use maíz fresco para una ensalada más dulce y con más textura en lugar de maíz congelado.Ajuste los niveles de especias modificando el chile en polvo y los copos de chile rojo.Sirva frío o caliente según su preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.