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Panqueques de Harina de Maíz

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina de maíz
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧂 1 cucharadita de azúcar

  • Ingredientes húmedos

    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 💧 1 3/4 tazas de agua
    • 1 taza de leche evaporada
    • 1 cucharada de vinagre
    • 🥚 1 huevo

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Mezcla la harina de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar en un tazón.

3

Agrega la mantequilla a la mezcla de harina de maíz.

4

Lleva el agua a ebullición y agrégala a la mezcla de harina de maíz. Bate hasta que esté bien mezclado.

5

Mezcla la leche evaporada y el vinagre en un tazón pequeño.

6

Incorpora la mezcla de leche y vinagre a la mezcla de harina de maíz. Bate para mezclar bien. Incorpora el huevo.

7

Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Engrasa ligeramente la sartén.

8

Vierte la masa sobre la plancha o sartén. Usa aproximadamente 3 cucharadas de masa por cada panqueque. Revuelve la masa ocasionalmente. Cocina hasta que la parte superior esté cubierta de burbujas y la parte inferior esté dorada. Afloja los bordes. Voltea los panqueques y dora el otro lado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

76

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 11g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una medida de 1/4 de taza para un tamaño consistente de los panqueques.Revuelve la masa ocasionalmente para asegurar una mezcla completa.Evita cocinar demasiado los panqueques para mantener su suavidad.Sirve con jarabe de arce, miel o fruta fresca para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.