Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano; reserva.

Bate el azúcar morena, el azúcar blanco, la margarina y el aceite con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade la mezcla de harina y revuelve hasta que la masa esté apenas combinada. Mezcla la avena y las chispas de butterscotch.

Coloca cucharadas de masa separadas por 2 pulgadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 10 a 12 minutos.