Sopa de Carne de Cangrejo y Maíz
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $25
Sopa de Carne de Cangrejo y Maíz
Costo $25, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $25
INGREDIENTES
Ingredientes Base
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
- ¼ taza de harina para todo uso
Componentes Líquidos
- 🥛 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de media crema
Verduras
- 🌽 1¾ tazas de maíz en grano entero
- 🧅 1 taza de cebollines picados
- ¼ taza de perejil picado
Mariscos
- 🦀 ½ kilogramo de carne de cangrejo fresca
Condimentos
- 🧂 ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- 🧂 ½ cucharadita de sal de sazonamiento
- 1 cucharada de salsa de soja
PASOS
En una olla de fondo grueso, derrite la mantequilla, agrega la harina y revuelve suavemente hasta que esté mezclado; no lo quemes ni lo oscurezcas.
Agrega la leche gradualmente, revolviendo todo el tiempo, luego añade la media crema, revolviendo suavemente mientras mezclas.
Añade el maíz y los cebollines, y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Agrega la carne de cangrejo, la pimienta, la sal y la salsa de soja y deja cocer a fuego lento hasta que esté muy caliente y se formen pequeñas burbujas alrededor del borde; no dejes que hierva.
Ajusta los condimentos al gusto. Decora con espolvoreado de perejil fresco picado al servir y sírvelo caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
265
Calorías
- 16gProteína
- 17gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
La carne de cangrejo fresca ofrece el mejor sabor, pero se puede usar carne de cangrejo enlatada o artificial por conveniencia.Usa granos de maíz frescos en lugar de enlatados para un sabor más vibrante.Este plato se puede refrigerar y recalentar, lo que lo hace adecuado para preparación de comidas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.