Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que la mezcla esté cremosa. Añade los huevos, la ralladura de naranja, el extracto de naranja y el extracto de almendra.

Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón separado; incorpora los ingredientes secos a los ingredientes húmedos para hacer una masa firme. Mezcla los arándanos endulzados en la masa.

Forma la masa en una bola, córtala por la mitad y da forma a cada mitad en un tronco. Coloca los troncos en la bandeja para hornear preparada.

Hornea en el horno precalentado hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar completamente los troncos en las rejillas.