
Kuchen de Arándanos y Crema Agria
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porciones
- $12
Kuchen de Arándanos y Crema Agria
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Pastel
- 🧈 ½ taza de mantequilla
- 🍚 1 taza de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 🥚 3 huevos
- 🍞 2 tazas de harina todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 🧂 ½ cucharadita de sal
- 1 ¼ tazas de crema agria
- 🍒 2 tazas de arándanos frescos picados
Cobertura
- 🍚 ¼ taza de azúcar blanco
- ¼ taza de azúcar moreno
- 🍞 2 cucharadas de harina todo uso
- 🌰 2 cucharadas de almendras picadas
- 🧈 1 cucharada de mantequilla
- 🌰 ½ cucharadita de canela molida
PASOS
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde desmontable de 10 pulgadas.
Bate la mantequilla, el azúcar blanco y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora gradualmente esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla cremosa, alternando con la crema agria hasta formar una masa.
Extiende la mitad de la masa en el molde engrasado. Combina los arándanos con ¼ de taza de azúcar, extiéndelos sobre la masa, luego cubre con el resto de la masa.
Prepara la cobertura: mezcla el azúcar moreno, la harina, las almendras, la mantequilla y la canela hasta que esté desmenuzada. Espolvorea uniformemente sobre la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 50-55 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Verifica la cocción con un palillo; debe salir limpio o con migajas mínimas.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
340
Calorías
- 5gProteína
- 46gCarbohidratos
- 16gGrasas
💡 Consejos
Sirve caliente o frío para un delicioso postre.Este pastel se congela bien; guarda porciones en recipientes herméticos hasta por 2 meses.Usa un palillo para verificar la cocción; debe salir limpio o con pocas migajas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.