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Sopa de Cangrejos de Río

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Lácteos

    • 🧈 1/4 taza de mantequilla
    • 🧈 1/2 taza de mantequilla
    • 4 onzas de queso crema, ablandado
    • 2 tazas de crema mitad y mitad

  • Vegetales

    • 🧅 1/2 manojo de cebollines, picados

  • Mariscos

    • 2 libras de cangrejos de río congelados, limpios

  • Productos enlatados

    • 2 latas (10.75 onzas) de sopa condensada de papa
    • 1 lata (10.75 onzas) de sopa condensada de champiñones
    • 🌽 1 lata (15.25 onzas) de maíz entero, escurrido

  • Especias

    • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

PASOS

1

Derrite 1/4 de taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sofríe los cebollines en la mantequilla hasta que estén tiernos. Retira del fuego y reserva.

2

En la misma sartén, derrite 1/2 taza de mantequilla y saltea los cangrejos de río durante 5 minutos. Reserva.

3

En una olla grande a fuego medio, combina la sopa de papa, la sopa de champiñones, el maíz y el queso crema. Mezcla bien y lleva a ebullición lenta.

4

Agrega la crema mitad y mitad, los cebollines salteados y los cangrejos de río. Sazona con pimienta de cayena.

5

Lleva a ebullición suave y cocina a fuego lento durante 5 minutos para mezclar los sabores. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

395

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 21g
    Carbohidratos
  • 28g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con pan de maíz o pan francés crujiente para una comida completa.Ajusta la pimienta de cayena para reducir o aumentar el nivel de picante.Para una sopa más espesa, usa crema batida en lugar de mitad y mitad.Usa cangrejos de río frescos si están disponibles para un mejor sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.