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Galletas de queso crema

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 🌾 4 tazas de harina para todo uso
    • 🍚 2 cucharadas de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de polvo de hornear
    • 2 cucharaditas de sal kosher
    • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • Ingredientes húmedos y grasas

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal
    • 4 onzas de queso crema frío
    • 🥛 1 1/2 tazas de suero de leche entero

PASOS

1

Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

Bate juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato en un tazón grande hasta que se combinen.

3

Agrega la mantequilla y el queso crema a la mezcla seca y mezcla con un cortador de masa o dos tenedores hasta que esté desmenuzado.

4

Vierte el suero de leche y mezcla suavemente hasta que la masa esté desordenada y ligeramente pegajosa.

5

Coloca la masa sobre una superficie enharinada ligeramente, amasa algunas veces y extiéndela hasta un grosor de 3/4 de pulgada.

6

Corta en 12 galletas usando un cortador de 3 pulgadas, volviendo a enrollar los recortes si es necesario. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada.

7

Pinta las partes superiores con el suero de leche restante y hornea en el horno precalentado durante 15-17 minutos hasta que estén doradas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

263

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Para obtener una mayor esponjosidad, asegúrate de que el queso crema y la mantequilla estén muy fríos.Usa un cortador de galletas afilado para evitar comprimir las capas de la masa.Sirve caliente con miel o mantequilla para añadir sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.