Corta una ranura longitudinal en un lado de cada aceituna gigante. Con cuidado, inserta aproximadamente 1 cucharadita de queso crema en las ranuras de cada aceituna gigante.

Corta la zanahoria en 18 rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; corta una pequeña muesca en cada rodaja de zanahoria para formar pies. Guarda los trozos recortados; presiona los trozos en el centro de las aceitunas pequeñas para formar picos. Si es necesario, corta una pequeña ranura en cada aceituna pequeña antes de insertar el pico.