Pasta con Espárragos Cremosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
Pasta con Espárragos Cremosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Verduras
- 🥦 450 gramos de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
Lácteos
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
- 🥛 1 pinta de crema ligera
Elementos Básicos de la Despensa
- 🧄 1 diente de ajo, picado
- 🍋 1 limón, exprimido
Productos Secos
- 🍝 450 gramos de pasta linguini
PASOS
Lleva una olla mediana con agua a ebullición. Cocina los espárragos en agua hirviendo hasta que estén de un verde brillante y ligeramente crujientes, de 3 a 4 minutos; escurre.
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sofríe los espárragos y el ajo en la mantequilla caliente durante 3 a 4 minutos. Incorpora la crema y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, lleva una olla grande con agua a ebullición. Cocina la pasta linguini en agua hirviendo hasta que esté tierna pero firme al diente, de 8 a 10 minutos; escurre y transfiere a un plato para servir.
Añade el jugo de limón a la mezcla de espárragos; vierte la mezcla sobre la pasta caliente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
247
Calorías
- 8gProteína
- 44gCarbohidratos
- 5gGrasas
💡 Consejos
Usa queso parmesano recién rallado por encima para un sabor extra.Cocina la pasta al dente para mantener una buena textura.Para una versión más saludable, utiliza pasta integral o un sustituto de crema a base de plantas.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.