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Bake de Orzo con Pollo y Boursin

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍗 680 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
    • 2 cucharaditas de hierbas
    • 🧂 1 cucharadita de sal

  • Grasas para cocinar

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla sin sal

  • Base de sabor

    • 🧄 6 dientes de ajo, picados

  • Pasta y líquidos

    • 2 tazas de pasta orzo
    • 2 tazas de caldo de pollo
    • 🥛 1 3/4 tazas de leche
    • 1/4 taza de crema para batir

  • Ingredientes adicionales

    • 1/3 taza de tomates secos al sol, cortados en tiras finas
    • 1 paquete (5.2 onzas) de Boursin® Ajo y Finas Hierbas
    • 2 tazas de espinacas

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Sazona ambos lados de las pechugas de pollo con hierbas y sal.

2

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén de hierro fundido o una olla holandesa profunda a fuego medio-alto hasta que esté brillante. Agrega el pollo en una sola capa y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por lado. Retira a un plato y mantén caliente.

3

Agrega el ajo a la misma sartén. Cocina hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agrega el orzo y revuelve para cubrir con aceite.

4

Incorpora el caldo de pollo, la leche y la crema para batir; mezcla los tomates secos al sol. Coloca la rueda de queso Boursin en el centro de la mezcla de orzo en la sartén. Vuelve a colocar el pollo en la sartén; tapa.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el orzo esté tierno pero firme y el pollo ya no esté rosado en el centro y sus jugos salgan claros, aproximadamente 40 minutos.

6

Mueve el pollo hacia un lado y agrega las espinacas. Revuelve hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

578

Calorías

  • 51g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la sartén o la olla sean aptas para horno antes de hornear.Para más sabor, marina las pechugas de pollo con anticipación.Puedes sustituir las espinacas por col rizada para obtener más textura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.