Sopa de Pollo y Verduras Cremosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porciones
- $12
Sopa de Pollo y Verduras Cremosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Base
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 🌾 1 1/2 cucharadas de harina para todo uso
- 4 tazas de caldo de pollo
- 🥛 1/2 taza de media crema
Proteína
- 🍗 2 tazas de pollo cocido
Vegetales
- 🥬 2 tallos de apio, en rodajas
- 🥔 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
- 🍃 1/3 taza de guisantes congelados
- 🌽 1/3 taza de granos de maíz
Condimentos
- 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
- 1/2 cucharadita de mejorana seca
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Derrite la mantequilla en una olla grande para sopa a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio. Cocina durante 5 minutos.
Incorpora la harina y cocina por 2 minutos. Añade el caldo de pollo; agrega el pollo, la papa, los guisantes, el maíz, el perejil, la mejorana, el tomillo, la sal y la pimienta negra. Lleva la olla a ebullición, reduce el fuego y deja hervir a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
Agrega la media crema y deja hervir a fuego lento hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos. Retira la olla del fuego y deja reposar durante 10 minutos para que espese.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
254
Calorías
- 15gProteína
- 21gCarbohidratos
- 13gGrasas
💡 Consejos
No dudes en reemplazar el pollo con pavo para un sabor alternativo.Añade más hierbas como orégano o eneldo para un toque personalizado.Esta sopa se conserva bien y se puede recalentar para comidas rápidas dentro de 3-4 días.Para una versión con menos calorías, sustituye la media crema con leche descremada.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.