Puré de Patatas Cremoso con Ajo y Parmesano
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porciones
- $10
Puré de Patatas Cremoso con Ajo y Parmesano
Costo $10, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 Porciones
- $10
INGREDIENTES
Patatas y Lácteos
- 🥔 2.5 kilos de patatas, peladas y cortadas en cuartos
- 🧈 ¼ taza de mantequilla
- 🥛 2 tazas de leche baja en grasa
- 🧀 1 taza de queso parmesano recién rallado
Verduras y Condimentos
- 🧄 6 dientes de ajo, picados
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 🧂 1 cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
PASOS
Coloca las patatas en una olla grande y cúbre con agua salada; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Añade el ajo y sofríe hasta que esté suave, unos 5 minutos.
Escurre las patatas y devuélvelas a la olla. Agrega la mezcla de mantequilla y ajo, la leche, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta; machaca hasta que quede suave.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
278
Calorías
- 10gProteína
- 43gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Puedes usar crema espesa en lugar de leche baja en grasa para una textura más rica.Para una consistencia más suave, utiliza un prensador de patatas o una licuadora en lugar de machacar a mano.Agrega más parmesano u hierbas como el tomillo para un sabor adicional.Este plato combina bien con pollo asado o bistec a la parrilla para completar la comida.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.