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Tarta de crema de calabaza

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Base de la tarta

    • 200 gramos de harina para repostería
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 🧈 85 gramos de mantequilla fría
    • 💧 3 cucharadas de agua fría

  • Relleno de la tarta

    • 🎃 300 gramos de puré de calabaza
    • 🧀 200 gramos de queso crema
    • 🥚 2 huevos
    • 🍬 100 gramos de azúcar
    • 🍂 1 cucharadita de canela en polvo
    • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
    • 🥛 1/2 taza de crema batida

PASOS

1

Tamizar la harina para repostería y la sal, añadir la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y mezclar con los dedos hasta obtener una textura granulada.

2

Añadir el agua fría, mezclar y formar una masa. Envolver y refrigerar durante 30 minutos.

3

Batir el puré de calabaza, el queso crema, el azúcar y los huevos hasta que estén bien integrados. Añadir la canela y la nuez moscada para saborizar.

4

Extender la masa y colocarla en el molde para tarta, pinchar agujeros para evitar que se infle y hornear a 180 ℃ durante 10 minutos.

5

Verter el relleno de la tarta, distribuir uniformemente y hornear a 180 ℃ durante 50 minutos hasta que se solidifique.

6

Dejar enfriar, cortar en rebanadas y servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

320

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente para mezclarlo fácilmente.El puré de calabaza se puede preparar con anticipación, hervir y luego aplastar hasta obtener una textura uniforme.La cantidad de canela y nuez moscada puede ajustarse según el gusto personal.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.