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Sopa Cremosa de Tomate y Frijol

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Verduras y Frijoles

    • 1 lata (15.5 onzas) de frijoles cannellini

  • Hierbas y Especias

    • 1 1/2 cucharaditas de hierbas Cantanzaro
    • 1/2 cucharadita de ajo granulado

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 taza de caldo de pollo
    • 1/4 taza de crema espesa
    • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Condimentos

    • 1 cucharada de pasta de tomate

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forra una bandeja para hornear con papel aluminio.

2

Coloca los tomates y los pimientos en la bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con hierbas Cantanzaro y ajo granulado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.

4

Agrega los frijoles, las verduras asadas, la pasta de tomate y el caldo de pollo al vaso de una licuadora y mezcla hasta que quede suave.

5

Calienta la sopa puréada a fuego medio-bajo en una cacerola hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos; retira del fuego. Sazona con sal y pimienta.

6

Decora cada tazón con tomillo, rocía con crema espesa y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

235

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con pan crujiente o una ensalada como acompañamiento para una comida completa.Usa un aceite de oliva de alta calidad para un sabor más rico.Si prefieres una opción vegetariana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.