CookPal AI
recipe image

Patatas fritas crujientes con condimento Cajun

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 900 gramos de patatas russet, cortadas en forma de patatas fritas
    • 1 taza de harina de maíz
    • 2 cucharadas de sémola de maíz
    • 2 cucharadas de condimento Cajun
    • 1 litro de aceite para freír
    • 🧂 Sal al gusto

PASOS

1

Coloca las patatas cortadas en un bol grande con agua fría. Deja en remojo durante 10 minutos.

2

En una bolsa de plástico grande y reutilizable, combina la harina de maíz, la sémola de maíz y el condimento Cajun. Agita la bolsa para mezclar.

3

Escurre las patatas, pero déjalas húmedas. Coloca las patatas en la bolsa de plástico con el condimento y agita para cubrir.

4

Calienta el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

5

Fríe las patatas en aceite caliente durante 7 a 10 minutos, o hasta que estén doradas.

6

Retira del aceite y colócalas sobre toallas de papel para escurrir. Sazona con una pequeña cantidad de sal.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

342

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Para un toque extra picante, remoja las patatas cortadas en salsa picante durante unos segundos antes de cubrirlas con el revestimiento seco.Para hacer las patatas fritas aún más crujientes, asegúrate de que estén cubiertas uniformemente y fríelas en pequeños lotes.Vigila la temperatura de freído para evitar que las patatas fritas queden poco cocidas o quemadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.