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Galletas de jengibre crujientes

Costo $7, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 36 Porciones
  • $7

INGREDIENTES

  • Ingredientes húmedos

    • ¾ taza de manteca vegetal
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 🥚 1 huevo
    • ¼ taza de melaza

  • Ingredientes secos

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 🧂 1 cucharadita de canela molida
    • 1 cucharada de jengibre molido

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa las bandejas para galletas.

2

En un tazón grande, bate la manteca vegetal y el azúcar. Añade el huevo y bate hasta que esté ligero y esponjoso, luego incorpora la melaza.

3

En un tazón aparte, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela. Agrega esta mezcla al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla bien hasta que estén combinados.

4

Forma pequeñas bolas de masa de 1 pulgada. Sumerge cada bola en azúcar y colócala en una bandeja para galletas, con el lado azucarado hacia arriba, separadas aproximadamente 2 pulgadas entre sí.

5

Hornea durante 10 a 12 minutos, hasta que las galletas se hayan expandido y las partes superiores se hayan agrietado. Deja enfriar sobre una rejilla.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

94

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para una textura más masticable, hornea las galletas durante el tiempo mínimo indicado.Para un sabor más intenso, deja reposar la masa en el refrigerador durante una hora antes de hornear.Si no tienes melaza, usa miel o jarabe de arce como sustituto, aunque el perfil de sabor cambiará ligeramente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.