CookPal AI
recipe image

Tortitas de Papa Crujientes

Costo $6, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 27 Min
  • 6 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 2 libras de papas, peladas y ralladas gruesas
    • 🧅 2 cebollas, picadas finamente

  • Lácteos / Proteínas

    • 🥚 3 huevos, batidos

  • Ingredientes para Hornear / Secos

    • 🌾 1/4 taza de harina todo uso
    • 1 cucharada de polvo de hornear
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón
    • 1 pizca de nuez moscada molida, o al gusto
    • 🧂 Sal, al gusto
    • Pimienta negra molida, al gusto

  • Aceites de Cocinar

    • 1/4 taza de aceite vegetal

PASOS

1

Mezcla las papas, cebollas, huevos, harina, polvo de hornear y jugo de limón en un tazón grande; sazona con nuez moscada, sal y pimienta. Forma la mezcla de papa en 12 tortitas de tamaño uniforme.

2

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Fríe las tortitas de papa por tandas hasta que estén tiernas y doradas por ambos lados, de 7 a 10 minutos. Transfiere las tortitas doradas a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Repite con las tortitas restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

268

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Usa un rallador grueso para las papas para obtener una textura crujiente.Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar las tortitas para evitar que se peguen.Sirve con crema agria o salsa de manzana para añadir una capa extra de sabor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.