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Croquetas Crujientes de Lucioperca

Croquetas Crujientes de Lucioperca

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pescado

    • 450 gramos de filetes de lucioperca picados (frescos o congelados)

  • Verduras

    • 🧅 1/2 taza de cebolla picada
    • 🌿 1/2 taza de apio picado

  • Condimentos

    • 🥄 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa

  • Galletas

    • 🍩 1 taza de galletas trituradas, sin sal

  • Huevo

    • 🥚 1 huevo

  • Especias

    • 🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • 1/2 cucharadita de eneldo
    • 1/2 cucharadita de pimentón
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal

  • Otros

    • Spray para cocinar

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta el horno a 375 °F. Coloca el pescado picado en un colador y presiona firmemente para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

3

En un tazón mediano, mezcla el pescado, la cebolla, el apio, la mayonesa, las galletas, el huevo, el ajo en polvo, el eneldo, el pimentón y la sal. Deja reposar durante 10 minutos.

4

Moldea la mezcla en 8 hamburguesas. Rocía una bandeja para hornear con spray para cocinar y coloca las hamburguesas separadas al menos 2,5 cm entre sí.

5

Hornea durante 10 a 15 minutos, dale la vuelta y hornea por otros 10 minutos. Sirve caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

94

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 6g
    Carbohidratos
  • 3g
    Grasas

💡 Si usas filetes de lucioperca congelados, descongélalos y sécalos bien antes de picarlos.Puedes sustituir las galletas por pan rallado para una textura diferente.Sirve con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada ligera para una comida equilibrada.